パスタはたっぷりの水に塩を入れて茹でる。

豚ばら肉は２センチくらいに切、オリーブ油をひきにんにくで香り付けしたフライパンで弱火でかりっとするまでじっくり焼く。

菜の花は茹でて水気を切ってから半分に切る。

キャベツも食べやすい大きさに切る。

豚肉が焼けたらそこにキャベツ、菜の花を入れて炒めパスタの茹で汁を少し加える。パスタを入れて手早く混ぜて塩、胡椒で味を調え輪切りにした唐辛子をいれると完成。