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ピリ辛!でもまろやか~❤な味噌キムチ鍋
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ピリ辛!でもまろやか~❤な味噌キムチ鍋-レシピのメイン写真

ピリ辛!でもまろやか~❤な味噌キムチ鍋

naomixx
naomixx @cook_40035246

我が家の定番鍋です。味噌を入れるので、キムチ鍋よりも少しまろやかになります。
ごぼうと豆もやしがポイントです。
寒い日はこれで決まりっっ!!

このレシピの生い立ち
スーパーで「味噌キムチ鍋の素」なるものを発見したのですが、買うのもなんだかな~、と思い、自分なりに作ってみたら美味しかった!!
それ以来、我が家の定番鍋です。

我が家の定番鍋です。味噌を入れるので、キムチ鍋よりも少しまろやかになります。
ごぼうと豆もやしがポイントです。
寒い日はこれで決まりっっ!!

このレシピの生い立ち
スーパーで「味噌キムチ鍋の素」なるものを発見したのですが、買うのもなんだかな~、と思い、自分なりに作ってみたら美味しかった!!
それ以来、我が家の定番鍋です。

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ピリ辛!でもまろやか~❤な味噌キムチ鍋

naomixx
naomixx @cook_40035246

我が家の定番鍋です。味噌を入れるので、キムチ鍋よりも少しまろやかになります。
ごぼうと豆もやしがポイントです。
寒い日はこれで決まりっっ!!

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スーパーで「味噌キムチ鍋の素」なるものを発見したのですが、買うのもなんだかな~、と思い、自分なりに作ってみたら美味しかった!!
それ以来、我が家の定番鍋です。

我が家の定番鍋です。味噌を入れるので、キムチ鍋よりも少しまろやかになります。
ごぼうと豆もやしがポイントです。
寒い日はこれで決まりっっ!!

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材料

2~4人分
  • 豆もやし 半分~1袋
  • ごぼう 1/2本
  • 豚肉 100g
  • 豆腐 1丁
  • ねぎ 1本
  • きのこ類(好みのもの) 適量
  • キャベツ 2~3枚
  • にら 1/2束
  • 大根 10cm程度
  • *昆布だしの素 小さじ1と1/2
  • *キムチの素 大さじ4
  • *味噌 大さじ3
  • *にんにく 1片
  • *しょうが 1片
  • *すりごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋に*を入れ火にかけます。
    にんにく、しょうがはすりおろし、味噌はよく溶かします。

    • ピリ辛!でもまろやか~❤な味噌キムチ鍋作り方1写真
  2. 2

    食材を切ります。
    ごぼうはよく洗って斜め切りにし(太いな、と思ったら更にたてに切ってください)
    水にさらしておく。

    • ピリ辛!でもまろやか~❤な味噌キムチ鍋作り方2写真
  3. 3

    鍋に食材を入れます。火が通りにくいごぼうから。
    にらは最後に入れてください。
    残りの食材も鍋に入れ、煮えたら完成!!

  4. 4

    『アサヒビール麦三兄弟と食べたい♪鍋レシピコンテスト』でクリアアサヒ賞を受賞させていただきました。

    • ピリ辛!でもまろやか~❤な味噌キムチ鍋作り方4写真

コツ・ポイント

何を入れてもおいしいと思いますが、豆もやし、ごぼうははずさないでください!是非!美味しいです。
味噌、キムチの素の割合はお好みで変えてもいいと思います。
残り汁に中華麺、うどんをいれたり、ご飯をいれて雑炊にしたりすると、
これまた美味いんだなっ♪

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naomixx
naomixx @cook_40035246
2007/03/24 01:01に公開
宇都宮出身♫現在、都内で彼とわんこ(Mダックス♂15歳)の3人暮らしです♪♫♬平日はお気に入りの音楽と共にランニングしてます♪♫♬ビール大好き♡***********ブログは、ほぼ毎日更新中♫♬http://ameblo.jp/maromixx/こちらにも遊びに来てくださいね♫♬
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このレシピのキーワード

キムチ鍋 ねぎ ニラ 大根 豚肉 ごぼう キノコ キャベツ にんにく まめもやし 味噌 豆腐 しょうが

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