ピリ辛!でもまろやか~❤な味噌キムチ鍋

naomixx @cook_40035246
我が家の定番鍋です。味噌を入れるので、キムチ鍋よりも少しまろやかになります。
ごぼうと豆もやしがポイントです。
寒い日はこれで決まりっっ!!
このレシピの生い立ち
スーパーで「味噌キムチ鍋の素」なるものを発見したのですが、買うのもなんだかな~、と思い、自分なりに作ってみたら美味しかった!!
それ以来、我が家の定番鍋です。
ピリ辛!でもまろやか~❤な味噌キムチ鍋
我が家の定番鍋です。味噌を入れるので、キムチ鍋よりも少しまろやかになります。
ごぼうと豆もやしがポイントです。
寒い日はこれで決まりっっ!!
このレシピの生い立ち
スーパーで「味噌キムチ鍋の素」なるものを発見したのですが、買うのもなんだかな~、と思い、自分なりに作ってみたら美味しかった!!
それ以来、我が家の定番鍋です。
作り方
- 1
鍋に*を入れ火にかけます。
にんにく、しょうがはすりおろし、味噌はよく溶かします。 - 2
食材を切ります。
ごぼうはよく洗って斜め切りにし(太いな、と思ったら更にたてに切ってください)
水にさらしておく。 - 3
鍋に食材を入れます。火が通りにくいごぼうから。
にらは最後に入れてください。
残りの食材も鍋に入れ、煮えたら完成!! - 4
『アサヒビール麦三兄弟と食べたい♪鍋レシピコンテスト』でクリアアサヒ賞を受賞させていただきました。
コツ・ポイント
何を入れてもおいしいと思いますが、豆もやし、ごぼうははずさないでください!是非!美味しいです。
味噌、キムチの素の割合はお好みで変えてもいいと思います。
残り汁に中華麺、うどんをいれたり、ご飯をいれて雑炊にしたりすると、
これまた美味いんだなっ♪
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