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ピーマンときのこのおかかきんぴら
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ピーマンときのこのおかかきんぴら-レシピのメイン写真

ピーマンときのこのおかかきんぴら

ひぢき
ひぢき @cook_40025810

ばーちゃんの味がしたw
このレシピの生い立ち
そういえば、最近、ピーマン食べてないなぁ→購入
ぉ。えらい舞茸安いじゃん→購入
合わせてみた。
ばーちゃんの味がしたw昔食べたのかなぁ~。記憶ないけど。
ばーちゃん!って懐かしい味w

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ばーちゃんの味がしたw昔食べたのかなぁ~。記憶ないけど。
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ひぢき
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ばーちゃんの味がしたw昔食べたのかなぁ~。記憶ないけど。
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材料

2人分×2日分
  1. きのこ(舞茸) 1株
  2. ピーマン 3個
  3. きのこ(えのき) 1株
  4. かつおぶし 5g
  5. 唐辛子 輪切りにして1本
  6. 出汁 適量
  7. 醤油 適量
  8. 酒 適量
  9. みりん 適量
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作り方

  1. 1

    ピーマンを食べやすい大きさに切る。
    きのこ類をバラしておく。

  2. 2

    熱したフライパンに油をしき、唐辛子を炒め、ピーマンときのこ類を炒める。

  3. 3

    出汁・酒・醤油・みりんで好みの味つけをし、煮立たせる。

  4. 4

    鰹節を全体に絡めて、イタダキマス♪

コツ・ポイント

味付け薄めに舞茸の風味を活用する感じで?

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ひぢき
ひぢき @cook_40025810
2007/03/22 02:12に公開
最近手抜き料理ばかりだ。
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