いかとアボカドのまぜまぜ甘辛丼♪
うさぎー @cook_40032070
火を使わずにあっという間にできる、野菜たっぷりでヘルシーな韓国風の甘辛丼です。
ビビンバのように思いっきり混ぜてお召し上がりください♪マグロ等の他のお刺身でも美味しいですよ～。
このレシピの生い立ち
ヘルシーで簡単な丼が食べたかったので。
いかとアボカドのまぜまぜ甘辛丼♪
火を使わずにあっという間にできる、野菜たっぷりでヘルシーな韓国風の甘辛丼です。
ビビンバのように思いっきり混ぜてお召し上がりください♪マグロ等の他のお刺身でも美味しいですよ～。
このレシピの生い立ち
ヘルシーで簡単な丼が食べたかったので。
作り方
- 1
コチュジャン大1、はちみつ大1、しょうゆ小1/2、酢大1、にんにくすりおろし小1/2、すりごま大1を混ぜてタレを作る。
- 2
大葉は細切りにし、サニーレタスと水菜は手で一口大にちぎる。
- 3
アボカドは種と皮をとり、薄くスライスする。（お好みでサイコロにしても）
- 4
ごはんの上に、サニーレタス、水菜（お好みの野菜で）、アボカド、いか、大葉をのせ、ごまをふる。タレを添える又はかけて♪
-
- 5
よ～く混ぜてお召し上がりください☆
-
コツ・ポイント
タレは少し多めにできるので、余ったら野菜と和えたり、ごはんや豆腐にかけたりいろいろ使えます。コチュジャンはお好みで加減してください。
他にもマグロやサンチュ、みつば、きゅうり等お好みの具、量でどうぞ♪
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