ジップロックにバター・牛乳以外の材料を全部加えよーく振ります。（これで均一に混ざります）

①にレンジで人肌に温めた牛乳を加え10ぷんほどもみもみします。1つにまとまってきたらバターも加えさらに10分もみもみします。つやつやしてきてまとまったら、暖かいところにジップロックの口をしたまま置いておき約1.5倍に醗酵させます。

醗酵したら8等分にし成形したら、さらに1.5～2倍になるように二次醗酵させて、180度のオーブンで15～20分焼きます。焼き時間はごかていのオーブンによって異なります。