パスタを表示どおりに塩を入れた湯で茹で始める。

フライパンに水とコンソメをいれてだし汁を作る｡

切ったキャベツをパスタの湯に別ざるで入れてさっと茹でる。

だし汁のフライパンに豚肉、キャベツ､しめじを入れひと煮立ちさせてから牛乳を入れ煮立たせないようにしながら味を見て､塩を追加する。

生クリームをまわしいれて火を止める。

皿に麺を盛りつけ、具をのせる。黒こしょうをふる。