ゆで卵を泡立て器でつぶし、みじん切りにしたパセリ等、マヨネーズ、クレイジーペッパー＆クレイジーソルトを混ぜる。

食パンにマヨネーズを塗り、レタスを敷き、1を乗せ、更にレタスを乗せる。

もう1枚の食パンにもマヨネーズを塗り2の上にかぶせ挟む。