おから☆黒糖くるみパウンド

Name: おから☆黒糖くるみパウンド
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生おから 200グラム; たまご 2個; ベーキングパウダー 小1; 黒糖 80グラム; お湯 100ｃｃ; くるみ お好きなだけ; サラダオイル 大3

タラゴン @cook_40033580

小麦粉なし、おから100％のヘルシーなケーキです。
生地はしっとり、黒糖とくるみの香ばしい風味でおいしいです。
ダイエット中の方もそうでない方も☆簡単にできるのでぜひ作ってみて下さい♪
このレシピの生い立ち
大量にある黒糖消費のため、また小麦粉もバターもきらしており、お家にある材料だけでつくりました。黒蜜はつくっておくと他の料理にもお砂糖がわりにつかえて便利です。

おから☆黒糖くるみパウンド

タラゴン @cook_40033580

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材料

生おから 200グラム
たまご 2個
ベーキングパウダー小1
黒糖 80グラム
お湯 100ｃｃ
くるみお好きなだけ
サラダオイル大3

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作り方

1

＜下ごしらえ＞
・おからはフライパンでパラパラに乾煎りしてベーキングパウダーをまぜておく。
・オーブンは180度に予熱する。
2

＜黒蜜をつくる＞
耐熱ボールに黒糖を入れ、分量の熱湯をそそぎ溶かす。電子レンジで様子をみながら加熱し、煮詰める。（我が家では5分でした。）市販の黒蜜よりもだいぶサラッとした仕上がりです。
3

②のボウルにたまごを割り入れ、泡だて器で混ぜる。続いておから、サラダオイル、くるみも入れてその都度よく混ぜる。
4

180度のオーブンで40分焼いてできあがり♪
5
6