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簡単♪さっぱりミルクスープ☆
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簡単♪さっぱりミルクスープ☆-レシピのメイン写真

簡単♪さっぱりミルクスープ☆

べちー
べちー @cook_40030963

寒い冬じゃなくても食べたくなるなる♪栄養満点のミルクスープです。
このレシピの生い立ち
さっぱりとしたミルクスープが食べたくて。いつもは野菜をバターで炒めて小麦粉を振り入れて・・・って作ってるけど、少々お腹に重い時もある。と言うことでどっちも入れずに作ろうと思い立ちました。作り方も簡単に(手抜き??)になって一石二鳥?! 多めに作ってパスタを入れて“クリームスパ”にしても美味しいですよ~~。

寒い冬じゃなくても食べたくなるなる♪栄養満点のミルクスープです。
このレシピの生い立ち
さっぱりとしたミルクスープが食べたくて。いつもは野菜をバターで炒めて小麦粉を振り入れて・・・って作ってるけど、少々お腹に重い時もある。と言うことでどっちも入れずに作ろうと思い立ちました。作り方も簡単に(手抜き??)になって一石二鳥?! 多めに作ってパスタを入れて“クリームスパ”にしても美味しいですよ~~。

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簡単♪さっぱりミルクスープ☆

べちー
べちー @cook_40030963

寒い冬じゃなくても食べたくなるなる♪栄養満点のミルクスープです。
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さっぱりとしたミルクスープが食べたくて。いつもは野菜をバターで炒めて小麦粉を振り入れて・・・って作ってるけど、少々お腹に重い時もある。と言うことでどっちも入れずに作ろうと思い立ちました。作り方も簡単に(手抜き??)になって一石二鳥?! 多めに作ってパスタを入れて“クリームスパ”にしても美味しいですよ~~。

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さっぱりとしたミルクスープが食べたくて。いつもは野菜をバターで炒めて小麦粉を振り入れて・・・って作ってるけど、少々お腹に重い時もある。と言うことでどっちも入れずに作ろうと思い立ちました。作り方も簡単に(手抜き??)になって一石二鳥?! 多めに作ってパスタを入れて“クリームスパ”にしても美味しいですよ~~。

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材料

  • ベーコン 4枚
  • 玉ねぎ 半分
  • 白菜 2枚
  • ジャガイモ 中1個
  • ブロッコリー 1/2株
  • 水 100cc
  • 牛乳 500cc
  • 味噌 小さじ2
  • コンソメ 1個
  • 塩こしょう 適量
  • 片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    材料をすべて適当な大きさに切って鍋に入れ、水を注いで火にかける。

  2. 2

    煮立ったら弱火にして蓋をし、10分蒸し煮にする。

  3. 3

    野菜に火が通ったら牛乳を入れて中火にし、再び煮立ったらコンソメを崩しながらいれ、味噌を溶き、塩こしょうで味を調える。

  4. 4

    片栗粉を同量の水で溶いて加え、トロミを付けたら出来上がり♪

  5. 5

コツ・ポイント

ポイントはズバリ味噌です。隠し味だから、味噌味はもちろんしません。
でも美味しくなります!!

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べちー
べちー @cook_40030963
2007/03/06 13:54に公開
たいしたことはしませ~~ん。簡単な料理だけするように心がけてます。
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このレシピのキーワード

スープ 白菜 片栗粉 ベーコン じゃがいも ブロッコリー 牛乳 味噌 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17490192
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