がーりっくトマト☆オムライス

Name: がーりっくトマト☆オムライス
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 １個; 牛乳 大さじ２; ごはん 茶碗１杯分; 鶏むね肉 ３分の１枚; 玉ねぎ ４分の１個; 人参 ４分の１本; まいたけ 適量; マーガリンorバター 大さじ２分の１; チューブにんにく ５センチ; プチトマト ５～７個; 塩・コショウ 各少々

やまるこん @cook_40033751

にんにく風味の簡単オムライス！お休みの日のランチにどーぞ♪
このレシピの生い立ち
平日はにおいが気になってあまりにんにくを食べないので、お休みの日に食べたい！と思って作りました(*´∀`*)♪
バター（マーガリン）とにんにくの組み合わせはやっぱ最高ですよねっ♡

がーりっくトマト☆オムライス

やまるこん @cook_40033751

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材料

１人分

卵１個
牛乳大さじ２
ごはん茶碗１杯分
鶏むね肉３分の１枚
玉ねぎ４分の１個
人参４分の１本
まいたけ適量
マーガリンorバター大さじ２分の１
チューブにんにく５センチ
プチトマト５～７個
塩・コショウ各少々

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作り方

1

玉ねぎ、人参は細かく刻んでおく。フライパンをあたため、マーガリン、にんにくを入れる。小さめに切った鶏肉を入れ、火が通ったら玉ねぎ、人参、まいたけをいれ、弱火で玉ねぎが黄色くなるくらいまで炒める。塩コショウで味をととのえる。
2

トマトソースを作る。プチトマトを4等分くらいに切って、塩コショウをしてレンジ2分くらい。（様子見ながら加減してください）
3

１にごはんをいれ、よくまぜ、お皿に出しておく。
4

卵をとき、牛乳を加える。フライパンに油をひき（分量外）よくあたためたら一気に流しいれ、箸でまぜまぜ。早すぎるくらいで３にのせる。
5

４に２をかけてできあがり♪