牛乳&餡&かぼちゃ寒天

toppy1
toppy1 @cook_40028223

コーヒーみたいな色していますが、美味ですよ~o(^-^)o
写真には、果物の缶詰をトッピングしています。
このレシピの生い立ち
牛乳寒や、杏仁豆腐が好きなのと、羊羹、かぼちゃのいとこ煮が好きなので合体させたらどんなものかと思って。粒餡の羊羹ってあんまり見かけないような気がしますが、私も主人も粒餡好きなので。

牛乳&餡&かぼちゃ寒天

コーヒーみたいな色していますが、美味ですよ~o(^-^)o
写真には、果物の缶詰をトッピングしています。
このレシピの生い立ち
牛乳寒や、杏仁豆腐が好きなのと、羊羹、かぼちゃのいとこ煮が好きなので合体させたらどんなものかと思って。粒餡の羊羹ってあんまり見かけないような気がしますが、私も主人も粒餡好きなので。

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材料

プリン型位の容量で6個分くらい
  1. 牛乳 2カップ
  2. 粒餡 大さじ8杯
  3. かぼちゃ 2~3cm角に切ったもの5個ぐらい
  4. 粉寒天 4g

作り方

  1. 1

    かぼちゃを2~3cm角に切り、レンジで加熱する。

  2. 2

    鍋に、牛乳を入れ、温め、粉寒天を入れてよく混ぜ溶かす。

  3. 3

    2に粒餡を加え、よく混ぜ溶かし、1も加える。

  4. 4

    3を容器に流し込み、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。

コツ・ポイント

かぼちゃは、完全につぶしてしまっても良いですし、形を残しても良いです。
息子も食べられるように、砂糖は入れていませんが、お好みで加えても良いです。
写真のは、空き牛乳パックで作りました。寒天が固まったら、パックを切って簡単に取り出せます。

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toppy1
toppy1 @cook_40028223
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AEAJアロマテラピーアドバイザーFDA(フラワーデコレーター協会)認定 フラワーアレンジメント講師  日本園芸協会認定 ハーブコーディネーターです。2005.9.14生まれの息子、2009年.7.4生まれの娘がいます。
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