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ฺ菜の花と鮭の春色炊き込みご飯
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ฺ菜の花と鮭の春色炊き込みご飯-レシピのメイン写真

ฺ菜の花と鮭の春色炊き込みご飯

oNACHIKOo
oNACHIKOo @nachiko

鮭のピンクと菜の花の緑色が春らしい、見た目も楽しいバター醤油風味の炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
春を感じられる炊き込みご飯を食べたくて、旬の菜の花と、家にあった鮭で作ってみました♫

鮭のピンクと菜の花の緑色が春らしい、見た目も楽しいバター醤油風味の炊き込みご飯です。
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oNACHIKOo
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鮭のピンクと菜の花の緑色が春らしい、見た目も楽しいバター醤油風味の炊き込みご飯です。
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春を感じられる炊き込みご飯を食べたくて、旬の菜の花と、家にあった鮭で作ってみました♫

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材料

3合分
  • 米 3合
  • 鮭切り身 2切れ
  • 菜の花 1/2束
  • 調味料
  • 酒 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • バター 15g
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作り方

  1. 1

    米を洗ってざらにあげておく。鮭は塩少々をふる。菜の花は塩を入れた熱湯でさっと湯がいて、すぐに冷水にあげて水気を切り、適当な大きさに切っておく。

  2. 2

    炊飯器に米、調味料、水を米の分量の線まで入れ、バターと鮭を乗せて炊く。

  3. 3

    炊きあがったら、鮭をほぐし、菜の花を入れて出来上がり♪

コツ・ポイント

菜の花は湯がいたらすぐに冷水にあげることで、色鮮やかになります♪

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oNACHIKOo
oNACHIKOo @nachiko
2007/03/06 09:23に公開
レシピのコメント見落としがちですので、質問等あれば、インスタのほうにコメントください。♡instagram♡https://www.instagram.com/smile.nachiko/あさごはんメイン。遠足、学校休み中のお弁当、うつわ。高2(娘)中3(息子)中2(娘)3人の子どもたちと元気に暮らすシングルマザーです。奈良県民。B型。
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このレシピのキーワード

ご飯 鮭 切り身 菜の花 バター 酒 米

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