たまねぎ・ニンニク・生姜をすりおろして、鍋に入れる。

醤油と砂糖とみりんも鍋に入れ、火にかける。沸騰するまでは、中火くらいで。

砂糖の分量は、お好みで入れてください。
かなり甘めに作ったほうがオススメです。
私の分量は後日記入します。

沸騰したら、弱火にして20分くらい焦げないようにコトコト煮込む。

このときに味見をしながら煮込みます。
砂糖が足らなければ足しながら。