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酒粕ディップ~のんべちゃんに捧ぐ~
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酒粕ディップ~のんべちゃんに捧ぐ~-レシピのメイン写真

酒粕ディップ~のんべちゃんに捧ぐ~

ふみか
ふみか @cook_40022529

生クリームもバターもチーズも使わずにこのコクのあるクリーミーソース。酒粕って偉い!
このレシピの生い立ち
たくさん買った酒粕を使って、パスタでも・・と思い、作り始めたソースですが、のんべえなので、炭水化物を摂るよりも、野菜のディップにしよう!と・・・。

生クリームもバターもチーズも使わずにこのコクのあるクリーミーソース。酒粕って偉い!
このレシピの生い立ち
たくさん買った酒粕を使って、パスタでも・・と思い、作り始めたソースですが、のんべえなので、炭水化物を摂るよりも、野菜のディップにしよう!と・・・。

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酒粕ディップ~のんべちゃんに捧ぐ~

ふみか
ふみか @cook_40022529

生クリームもバターもチーズも使わずにこのコクのあるクリーミーソース。酒粕って偉い!
このレシピの生い立ち
たくさん買った酒粕を使って、パスタでも・・と思い、作り始めたソースですが、のんべえなので、炭水化物を摂るよりも、野菜のディップにしよう!と・・・。

生クリームもバターもチーズも使わずにこのコクのあるクリーミーソース。酒粕って偉い!
このレシピの生い立ち
たくさん買った酒粕を使って、パスタでも・・と思い、作り始めたソースですが、のんべえなので、炭水化物を摂るよりも、野菜のディップにしよう!と・・・。

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材料

作りやすい分量
  • 酒粕 25g
  • 牛乳(私は低脂肪乳) 150cc
  • 顆粒だし 小1/4
  • 赤味噌 小3/4
  • お好みの野菜
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作り方

  1. 1

    小さくちぎった酒粕と残りの材料を小鍋に入れて、弱火でとろみがつくまで火にかける。

  2. 2

    牛乳が分離しないよう&底が焦げないようにかき混ぜながら、10分弱。

    • 酒粕ディップ~のんべちゃんに捧ぐ~作り方2写真
  3. 3

    お好きな生野菜や、温野菜のディップにどうぞ!1~2人でぺろり食べられる分量なので、パーティーや家族なら2倍量でどうぞ♪

  4. 4

コツ・ポイント

私には分からない(笑)のですが、彼いわく、結構甘酒風味がするそう。なので、お酒苦手な方はご注意下さいね ^ ^ ・・・ん、、我が呑兵衛キッチン覗いてくださる皆々様にはそんな心配ご無用かしらwww

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ふみか
ふみか @cook_40022529
2007/03/25 22:27に公開
♪♪ようこそ♪♪大好きな人たちの笑顔のために、大好きなワインを飲みながら料理するのが私の喜び。何かありましたらお気軽にどうぞ↓konamazu@hotmail.com
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このレシピのキーワード

ディップ 牛乳 赤みそ

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