鶏肉、ピーマン、にんじん、玉ねぎを５ミリ大のみじん切りにします。（にんじんは切った後、レンジで加熱しておきます）

計量カップに※調味料を混ぜ合わせておき、オリーブオイルをひいたフライパンを熱します。

まず鶏肉、野菜類を塩・こしょうをして軽く炒め、全体に油がまわったらゴハンを加えてパラパラになるまで炒めます。

最後に合わせ調味料を回し入れ、混ぜ合わせながら炒めて汁気を飛ばしたら、出来上がりです。