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カッテージチーズのスフレケーキ♪
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カッテージチーズのスフレケーキ♪-レシピのメイン写真

カッテージチーズのスフレケーキ♪

さとみわ
さとみわ @miwa_k

ヘルシーなカッテージチーズで作るスフレケーキです♪ふわ~っトロっとした優しい食感に思わず(*^-^*) ニッコリです★*゚*

このレシピの生い立ち
ヘルシーなチーズケーキが作りたかったので。

ヘルシーなカッテージチーズで作るスフレケーキです♪ふわ~っトロっとした優しい食感に思わず(*^-^*) ニッコリです★*゚*

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ヘルシーなチーズケーキが作りたかったので。

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カッテージチーズのスフレケーキ♪

さとみわ
さとみわ @miwa_k

ヘルシーなカッテージチーズで作るスフレケーキです♪ふわ~っトロっとした優しい食感に思わず(*^-^*) ニッコリです★*゚*

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ヘルシーなチーズケーキが作りたかったので。

ヘルシーなカッテージチーズで作るスフレケーキです♪ふわ~っトロっとした優しい食感に思わず(*^-^*) ニッコリです★*゚*

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材料

ココット6個分
  • ◎カッテージチーズ 100g
  • ◎牛乳 100cc
  • 1・砂糖 10g
  • 2・薄力粉 20g
  •   コーンスターチ 10g
  • 3・卵黄 2個分
  • 4・無塩バター 10g
  • ★グランマニエ 大さじ1/2
  • ★バニラエッセンス 数滴
  • A,卵白 2個分
  • A,砂糖 30g
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作り方

  1. 1

    ◎を鍋に入れて弱火で温めチーズを溶かす。
    粗熱をとってからミキサーに入れ、1~4までを順に加えてそのつどミキサーでよく攪拌する。

  2. 2

    1をボウルに移し、★を加えて混ぜる。
    Aで固いメレンゲを作り、2~3回に分けて入れさっくりと混ぜ合わせる。

  3. 3

    ココットに流し入れ、ココットの半分くらいの高さまで湯をはり、150度のオーブンで30分、130度に下げて25分、湯せん焼きする。

  4. 4

    焼けたら出来上がりです♪

コツ・ポイント

とくにありません。

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さとみわ
さとみわ @miwa_k
2007/03/25 13:09に公開
玄米プロジェクトアンバサダー上級食育アドバイザー米粉スイーツ研究家食生活アドバイザー雑穀マイスターベジタブル&フルーツアドバイザー旦那さん(7つ年上) ☆娘(高3) ☆息子(高1)レシピブログhttp://ameblo.jp/satomiwa-cuisineインスタグラムhttps://www.instagram.com/satomiwa.kブログ「ふうらぼ」https://foodstylelab.com
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ケーキ スフレ 牛乳 薄力粉 カッテージチーズ 卵白 卵黄

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