簡単☆菜の花の和風あんかけ
ちぃさんち @cook_40026051
菜の花の美味し～いあんかけです。野菜は彩りよくお好きなのをどうぞ!!
このレシピの生い立ち
テレビでなんとなく見てうろ覚えですが、確かこんな感じだったかと…。
簡単☆菜の花の和風あんかけ
菜の花の美味し～いあんかけです。野菜は彩りよくお好きなのをどうぞ!!
このレシピの生い立ち
テレビでなんとなく見てうろ覚えですが、確かこんな感じだったかと…。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお湯を沸かし菜の花を2～3分ゆでる（ゆですぎ注意!!ビタミンＣが抜け出ちゃいます）
- 2
茹で上がったら水にさらしてギュッと絞り
半分に切ってお皿に盛り付ける。 - 3
にんじん、たけのこを細切りに、かにかまはほぐす。しめじは小房に分ける。
- 4
鍋に☆の調味料を入れて火にかけ、火の通りの悪い順に野菜を入れて煮る。
- 5
火が通ったら、一旦火を止め、片栗粉を大さじ２の水で溶いたものを混ぜ、弱火でとろみがでるまで混ぜる。
- 6
お皿に持った菜の花にかけて出来上がり
コツ・ポイント
薄味でとっても美味しいです。お野菜はお好きなのを入れてください。冷蔵庫にあるもので十分です。今回はたけのこを入れてません。
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