塩豚

Name: 塩豚
Yield: お好きなだけ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚かたまり肉 お好きなだけ; 塩 肉の重量の3％

yukaナッツ @cook_40025487

塩豚♪塩豚♪ってホントに豚肉と塩だけなのに身がしまって味が濃厚にな～る♪3日まてば塩豚にな～る♪
このレシピの生い立ち
前から作ろう、作ろうと思っていました。実現!(^^)!

塩豚

yukaナッツ @cook_40025487

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材料

お好きなだけ

豚かたまり肉お好きなだけ
塩肉の重量の3％

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作り方

1
やっぱり、美味しい塩が良い!!ということで買ってきました。
2
豚肉に塩をすりこみラップをして包み冷蔵庫で3日おいておくだけ。
3

コツ・ポイント

豚肉はもも肉を使用しました。途中で水分がでてきたら取り除いて下さい。

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yukaナッツ @cook_40025487

2007/03/28 03:17に公開

ブログはコチラ→http://yukanuts.blog.ocn.ne.jp/yukahappytime/神奈川県の自宅にてお料理とお菓子の教室を主宰。フランスで創刊されたキッズファッション誌MiｌK日本版のウェブサイト(http://milkjapon.com/daily/)で毎週食育のコラムを掲載中。

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豚ブロック

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