塩豚-レシピのメイン写真

塩豚

yukaナッツ
yukaナッツ @cook_40025487

塩豚♪塩豚♪ってホントに豚肉と塩だけなのに身がしまって味が濃厚にな～る♪3日まてば塩豚にな～る♪
このレシピの生い立ち
前から作ろう、作ろうと思っていました。実現!(^^)!

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材料

お好きなだけ
  1. 豚かたまり肉 お好きなだけ
  2. 塩 肉の重量の3％

作り方

  1. 1

    やっぱり、美味しい塩が良い!!ということで買ってきました。

  2. 2

    豚肉に塩をすりこみラップをして包み冷蔵庫で3日おいておくだけ。

  3. 3

コツ・ポイント

豚肉はもも肉を使用しました。途中で水分がでてきたら取り除いて下さい。
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ブログはコチラ→http://yukanuts.blog.ocn.ne.jp/yukahappytime/神奈川県の自宅にてお料理とお菓子の教室を主宰。フランスで創刊されたキッズファッション誌MiｌK日本版のウェブサイト(http://milkjapon.com/daily/)で毎週食育のコラムを掲載中。
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