味付け１つ！長いもソテー
てる坊 @cook_40026992
長いものシャキシャキ、バターの香り、しょうゆの香ばしさ、踊る鰹節、とっても美味！そして、簡単！！
このレシピの生い立ち
母の、長いもを使った料理と言えばこれ！こんなに簡単だもの、わかる気がする～。
味付け１つ！長いもソテー
長いものシャキシャキ、バターの香り、しょうゆの香ばしさ、踊る鰹節、とっても美味！そして、簡単！！
このレシピの生い立ち
母の、長いもを使った料理と言えばこれ！こんなに簡単だもの、わかる気がする～。
作り方
- 1
長いもは皮をむき、1cm厚に切るり、水にさらして、ぬめりをとる。
- 2
フライパンを熱し、バターを溶かしたところに、水をよくきった長いもを入れる。
- 3
両面を焼き色がつくまで焼けたら、しょうゆを回し入れる。
- 4
お皿に盛り、おかかをたっぷりかける。
コツ・ポイント
長いもは火を通し過ぎないように！シャキシャキ感が無くなってしまうので。
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