りんごの生姜煮～ヨーグルト編～

Name: りんごの生姜煮～ヨーグルト編～
Cuisine: 日本語
Ingredients: りんご 1個; 生姜 ひとかけ; 杏露酒 50ｃｃ; 梅酒 50ｃｃ; 砂糖 大さじ1/2; シナモン 適量; レーズン、胡桃など 飾り用

あきチャン @cook_40036533

あまーいりんご煮もいいけど時々は大人味！！タルトやパイにも合います☆
ピリッと効いた生姜がたまらないょ♪
このレシピの生い立ち
意外に生姜はフルーツを煮たりするときにもアクセントになったりするので紹介してみました～。
今はリンゴ煮といったらいつもコレです。さっぱりしていてピリッと効いた生姜がたまらなくおいしいですよ！

りんごの生姜煮～ヨーグルト編～

あきチャン @cook_40036533

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材料

ヨーグルト
りんご 1個
生姜ひとかけ
杏露酒 50ｃｃ
梅酒 50ｃｃ
砂糖大さじ1/2
シナモン適量
レーズン、胡桃など飾り用

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作り方

1

りんごの生姜煮は好きな大きさに。皮があってもおいしです。
小鍋に杏露酒、梅酒砂糖を軽く混ぜて、りんご入れ火にかける。強火でふつふつしてきたら弱火でコトコト煮る。
2
りんごの表面が透き通り始めて、煮汁が半分になったら生姜をおろして加えて混ぜ、火を止める。
（この時点ではまだりんごがシャキシャキ）くたくたに煮たいなら延長して煮続ける。
3

あとはヨーグルトをかけるだけ～。
好みでシナモンなどをかけるとさらにおいしいです☆
4
菓子パンにも乗せてみましたー！！
下にはカスタードを敷いて生姜煮、シナモンの菓子パンです♪