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母の味♪チーズケーキ
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母の味♪チーズケーキ-レシピのメイン写真

母の味♪チーズケーキ

ぐらす
ぐらす @cook_40036541

この味は家族中が大好きなケーキです。濃厚すぎず、素材の味を生かした、忘れられない味です!!
このレシピの生い立ち
濃厚すぎず、あっさりとした、母が小さい頃からよく作ってくれた味です。一人暮しをした今でも、母が小包で送ってくれます。どうしても食べたくなった時は、母のレシピノートをみながらつくってます。

この味は家族中が大好きなケーキです。濃厚すぎず、素材の味を生かした、忘れられない味です!!
このレシピの生い立ち
濃厚すぎず、あっさりとした、母が小さい頃からよく作ってくれた味です。一人暮しをした今でも、母が小包で送ってくれます。どうしても食べたくなった時は、母のレシピノートをみながらつくってます。

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母の味♪チーズケーキ

ぐらす
ぐらす @cook_40036541

この味は家族中が大好きなケーキです。濃厚すぎず、素材の味を生かした、忘れられない味です!!
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濃厚すぎず、あっさりとした、母が小さい頃からよく作ってくれた味です。一人暮しをした今でも、母が小包で送ってくれます。どうしても食べたくなった時は、母のレシピノートをみながらつくってます。

この味は家族中が大好きなケーキです。濃厚すぎず、素材の味を生かした、忘れられない味です!!
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濃厚すぎず、あっさりとした、母が小さい頃からよく作ってくれた味です。一人暮しをした今でも、母が小包で送ってくれます。どうしても食べたくなった時は、母のレシピノートをみながらつくってます。

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材料

18cm型1個分
  • クリームチーズ 200g
  • 生クリーム 200cc
  • 卵 3個
  • 砂糖(できれば三温糖) 80g
  • 小麦粉 大さじ3
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    フードプロセッサーまたはミキサーにこの材料全てをいれ、滑らかになるまで、スイッチONにする!!

  2. 2

    型に流しいれ、170度に温めたオーブンで40分焼く。(オーブンの種類によって多少焼き時間延長してください!)

  3. 3

    焼きあがったら、よくさめてから型からはずし、冷蔵庫でよく冷やしてから召し上がれ♪

  4. 4

コツ・ポイント

私は18cmのスフレ型を使ってます。これだとそのまま冷やせます。熱々をスフレみたいな感覚で食べてもおいしいです。ミキサーやフードプロセッサーがあれば、スイッチ押して、焼くだけの超カンタン♪なのにおいしいケーキです。濃厚すぎるのは、ちょっと、という人もこれなら食べれます!!

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ぐらす
ぐらす @cook_40036541
2007/03/08 13:19に公開
食べること・作ること、大好きです。このサイトで、さらに料理の腕をあげていきたいと思います。料理教室へ通い始めて、はや1年半!!最近は自分で、レシピをアレンジすることが、おもしろいです。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

ケーキ 生クリーム クリームチーズ 卵 小麦粉

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