里芋のきな粉サラダ♪
さとみわ @miwa_k
里芋を柔らかく茹でて、和えるだけの簡単レシピです。きな粉の香りとスキムミルクの甘さで少し甘めのサラダです。
このレシピの生い立ち
里芋がたくさんあったので、ちがった食べ方にしてみようと思い、きな粉を加えたサラダにしてみました。娘の離乳食にもできるかなぁ・・・とおもって。
里芋のきな粉サラダ♪
里芋を柔らかく茹でて、和えるだけの簡単レシピです。きな粉の香りとスキムミルクの甘さで少し甘めのサラダです。
このレシピの生い立ち
里芋がたくさんあったので、ちがった食べ方にしてみようと思い、きな粉を加えたサラダにしてみました。娘の離乳食にもできるかなぁ・・・とおもって。
作り方
- 1
里芋は皮を剥き７ミリくらいに切り柔らかく茹でます。
- 2
●を合わせておきます。
- 3
茹でた里芋を●で和えます。（少し里芋がつぶれる感じでもＯＫです。）
いり胡麻を加えて混ぜ合わせて完成です。
コツ・ポイント
里芋は柔らかいほうが味がしみやすいですが、好みで固めに茹でて形が残っている感じでも美味しいと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17491930
