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里芋のきな粉サラダ♪
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里芋のきな粉サラダ♪-レシピのメイン写真

里芋のきな粉サラダ♪

さとみわ
さとみわ @miwa_k

里芋を柔らかく茹でて、和えるだけの簡単レシピです。きな粉の香りとスキムミルクの甘さで少し甘めのサラダです。
このレシピの生い立ち
里芋がたくさんあったので、ちがった食べ方にしてみようと思い、きな粉を加えたサラダにしてみました。娘の離乳食にもできるかなぁ・・・とおもって。

里芋を柔らかく茹でて、和えるだけの簡単レシピです。きな粉の香りとスキムミルクの甘さで少し甘めのサラダです。
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里芋がたくさんあったので、ちがった食べ方にしてみようと思い、きな粉を加えたサラダにしてみました。娘の離乳食にもできるかなぁ・・・とおもって。

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里芋のきな粉サラダ♪

さとみわ
さとみわ @miwa_k

里芋を柔らかく茹でて、和えるだけの簡単レシピです。きな粉の香りとスキムミルクの甘さで少し甘めのサラダです。
このレシピの生い立ち
里芋がたくさんあったので、ちがった食べ方にしてみようと思い、きな粉を加えたサラダにしてみました。娘の離乳食にもできるかなぁ・・・とおもって。

里芋を柔らかく茹でて、和えるだけの簡単レシピです。きな粉の香りとスキムミルクの甘さで少し甘めのサラダです。
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里芋がたくさんあったので、ちがった食べ方にしてみようと思い、きな粉を加えたサラダにしてみました。娘の離乳食にもできるかなぁ・・・とおもって。

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材料

3人分
  • 里芋 8個くらい
  •  ●きな粉 大さじ2
  •  ●酢 大さじ2
  •  ●砂糖 小さじ1
  •  ●練り胡麻 小さじ1
  •  ●醤油 小さじ1
  •  ●みりん 小さじ1
  •  ●スキムミルク 小さじ1
  •  ●水 大さじ1弱
  • いり胡麻 大さじ1
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作り方

  1. 1

    里芋は皮を剥き7ミリくらいに切り柔らかく茹でます。

  2. 2

    ●を合わせておきます。

  3. 3

    茹でた里芋を●で和えます。(少し里芋がつぶれる感じでもOKです。)
    いり胡麻を加えて混ぜ合わせて完成です。

コツ・ポイント

里芋は柔らかいほうが味がしみやすいですが、好みで固めに茹でて形が残っている感じでも美味しいと思います。

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さとみわ
さとみわ @miwa_k
2007/03/19 06:48に公開
玄米プロジェクトアンバサダー上級食育アドバイザー米粉スイーツ研究家食生活アドバイザー雑穀マイスターベジタブル&フルーツアドバイザー旦那さん(7つ年上) ☆娘(高3) ☆息子(高1)レシピブログhttp://ameblo.jp/satomiwa-cuisineインスタグラムhttps://www.instagram.com/satomiwa.kブログ「ふうらぼ」https://foodstylelab.com
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このレシピのキーワード

サラダ 里芋 きな粉 ねりごま

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