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まぜご飯

らんなー
らんなー @cook_40036645

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材料

ご飯二合分
  • 酢飯 2合
  • 1)にんじん 1/2
  • 1)ごぼう 1/3
  • 1)しいたけ 2つ
  • 1)ちくわ 2本
  • 1)油揚げ 1枚
  • 2)錦糸卵 適量
  • 2)のり 適量
  • 2)きゅうり 1/2
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作り方

  1. 1

    まぜご飯の具材を煮ましょう。 1)の材料を醤油、みりん、砂糖、だしの素、酒、水を入れて少し甘しょっぱめに煮ます。水分がなくなるまで煮込みます。

  2. 2

    ご飯が炊けたらすし酢を入れて粗熱を取ります。パタパタウチワであおぐと酢飯にツヤが出ます。
    先ほど煮込んだ具材を入れてよく混ぜます。味を見ながら入れて下さいね。

  3. 3

    トッピングは、きゅうりを細く短く千切り・錦糸卵・のり

コツ・ポイント

ちょ~簡単混ぜご飯^^今回は、新ごぼうがやわらかくておいしかった~
まぜご飯の具材は、味を見ながら入れて下さいね。

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らんなー
らんなー @cook_40036645
2008/02/28 11:33に公開
神奈川県在住のらんなーと申します。
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このレシピのキーワード

ご飯 海苔 ごぼう しいたけ にんじん キュウリ 卵 ちくわ すし飯 油揚げ

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