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イカのさっぱり焼き
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イカのさっぱり焼き-レシピのメイン写真

イカのさっぱり焼き

ayunn
ayunn @cook_40036646

普通のバター炒めに、お酢を回しかけ、後味をさっぱりに仕上げました！
このレシピの生い立ち
夫がバター炒めが好きでよく作ります。それに今回お酢を加えてみました。

普通のバター炒めに、お酢を回しかけ、後味をさっぱりに仕上げました！
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夫がバター炒めが好きでよく作ります。それに今回お酢を加えてみました。

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ayunn
ayunn @cook_40036646

普通のバター炒めに、お酢を回しかけ、後味をさっぱりに仕上げました！
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夫がバター炒めが好きでよく作ります。それに今回お酢を加えてみました。

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材料

  • イカ 1ぱい
  • バター 15g位
  • 薄口醤油 小さじ1位
  • ミツカン穀物酢 大さじ1位
  • 塩・こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    イカを下ごしらえ(内臓などを除く)して、食べやすい大きさにカットする。

  2. 2

    熱したお鍋にバターを入れて、下ごしらえをしたイカを入れて炒める。塩・こしょう、薄口醤油で味を整え、最後にお酢を回しかける。

  3. 3

    お皿に盛って出来上がり！

コツ・ポイント

イカの大きさによって、調味料の加減を。

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ayunn
ayunn @cook_40036646
2008/02/17 02:06に公開
自宅で子連れOKなパン教室をしております。
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イカ バター

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