型はロールケーキ用か大きめの型を用意してクッキングシートを敷いておきます。オーブンは１８０度に温めておきます。

卵白と砂糖をボウルに入れて角がたつくらいまでしっかりと泡立てます。

別のボウルに卵黄と砂糖を入れて白っぽくもったりとするまで混ぜたら２のメレンゲを２回にわけてさっくりと混ぜあわせます。

３にふるった小麦粉と食紅を少々振り入れて軽く混ぜ合わせたら型に流しいれ　オーブンで１２分焼きます。

板チョコは刻んで湯煎にかけ溶かしたらクッキングシートの上に２ミリくらいの厚さになるようのばし、少し冷やします。ほぼ固まったら大きいハートの抜き型で抜きます。固まりすぎていたら抜き型を少し温めると良いです。

生クリームと砂糖をボウルに入れて角がたつまで泡立て、絞り袋に入れておきます。

フルーチェは箱に書いてあるとおりに作ります。

熱がとれたスポンジをセルクル型で抜いたものをフィルムのカップの中に入れ　その上からフルーチェを入れて　もう一枚スポンジをかぶせます。

ナマクリームを周囲に絞り出し　ハートを置く場所にクリームを高く絞り出して　それを支えにするようにハートのチョコを置きます。

こんにゃくゼリー苺を厚さを1/2にして　小さいハートの型で抜いたものをチョコの前に飾ります。