・たまごは、薄焼きにして、線切りor炒り卵
・春雨は、熱湯で茹で水につける。食べやすい長さに切り、水気をきる。
・にんじん、もやしは、は、３ｃｍの長さの線切り、やわらかく茹でる。

すべての材料を中華風ドレッシングで和える。