給食で大人気④コールスローサラダ
Freshsnow @cook_40034344
カレーやシチューにぴったり！
このレシピの生い立ち
給食ではハムも入っていましたが、子どもがハム嫌いなので入れていません。でもさっぱりしていておいしいです。
油や酢はお好みのものに変えると違う風味でおいしいと思います。
給食で大人気④コールスローサラダ
カレーやシチューにぴったり！
このレシピの生い立ち
給食ではハムも入っていましたが、子どもがハム嫌いなので入れていません。でもさっぱりしていておいしいです。
油や酢はお好みのものに変えると違う風味でおいしいと思います。
作り方
- 1
キャベツを粗みじん切りにする。（コーンの大きさを目安に）
ざるに入れてお湯をかける。キャベツの青臭さが取れるだけでなく、かさも減ってたくさん食べられる。
水気を絞っておく。 - 2
きゅうり、チーズをコーンの大きさを目安にサイコロ状に切る。
- 3
サラダ油、酢、塩コショウでドレッシングを作る。泡だて器でよく混ぜておく。
- 4
野菜にドレッシングをかけてしばらく味をなじませる。
コツ・ポイント
カレーやシチューによく合います。スプーンで豪快に食べてください。箸だと食べにくいのです・・・。子どもってスプーンで食べるとたくさん食べてくれます。
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