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豚巻磯辺卵焼き
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豚巻磯辺卵焼き-レシピのメイン写真

豚巻磯辺卵焼き

管理栄養士Ys
管理栄養士Ys @cook_40034006

ちょっと変わった卵焼き！青のりの風味と豚肉のうまみがたっぷり詰まっています

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なんかまいたら美味しいかなと思いやってみました

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材料

1人分
  • 豚ロース肉うすぎり 3枚
  • 卵（Ｍ） 2個
  • 青のり 小さじ１
  • 醤油 小さじ１
  • みりん 小さじ２
  • 塩 少々
  • 砂糖 小さじ１
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作り方

  1. 1

    １．卵を割りとき、青のり、醤油、塩、みりんを入れよく混ぜる
    ２．出し巻き用フライパンに油をし、よく熱したら豚肉をひき、そこへ１を流しこみ、菜箸で巻いていく

  2. 2

    ３．巻けたらまきすで巻いてしばらく余熱で火を入れ安定させる
    ４．2等分ないし、4等分にきり盛り付ける

  3. 3

コツ・ポイント

巻きやすいように薄切り肉を使用したほうがよい

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管理栄養士Ys
管理栄養士Ys @cook_40034006
2008/02/21 12:35に公開
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卵焼き 卵 豚ロース

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