♪もっちふわ♪さつまいも全粒粉パン

Name: ♪もっちふわ♪さつまいも全粒粉パン
Cuisine: 日本語
Ingredients: スイートポテトのペースト ４０ｇ; 全粒粉 ６０ｇ; 強力粉 １６０ｇ; 薄力粉 ６０ｇ; 水 ２００ｃｃ; マーガリン ２０ｇ; 練乳 大さじ２; 塩 ４ｇ; ドライイースト ２．４ｇ

みィみ @cook_40035172

スイートポテトのペーストを使った体にやさしいパン。全粒粉を使っているのに、このもっちり＆ふんわりに感動♪
全粒粉が苦手な方でもおいしく頂けますょ

このレシピの生い立ち
母が、保存の為、大量にペーストを作ったのでパンに混ぜたらおいしいだろ～なぁ♪と思って！！早速つくってみたら・・・ん～～思った以上においしかった（＊＾＾＊）

♪もっちふわ♪さつまいも全粒粉パン

みィみ @cook_40035172

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材料

スイートポテトのペースト４０ｇ
全粒粉６０ｇ
強力粉１６０ｇ
薄力粉６０ｇ
水２００ｃｃ
マーガリン２０ｇ
練乳大さじ２
塩４ｇ
ドライイースト２．４ｇ

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作り方

1

スイートポテトのペーストを作る。
※私は母にペーストを貰ったので詳しい分量は分かりませんが、母曰く、オーソドックスな作り方（分量）で作ったそうです。
2

水２００ｃｃをレンジで１分～２分チン！！
3

イースト以外の材料を投入！！
焼き色うすめでスタート★
4

だいたい混ざりだしたらドライイーストを投入して待つだけ♪

コツ・ポイント

砂糖を入れませんが、スイートポテト＆練乳のおかげでイースト君はスクスク発酵してくれます（＾＾）ｖ膨らみすぎて、天井の形に山型になりました（汗＾＾）

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つくれぽ

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みィみ @cook_40035172

2008/02/21 12:35に公開

セブ島に家族で移住してきました(●´ω`●)ゞ旦那様はダイビングインストラクター♪ 常夏でのんびり＆ゆったーり過ごしております (*´σｰ｀)　　　　　　　　　　お菓子やパン作りが大好き❤ あま～い香りが漂ってくる瞬間が最高に幸せ♪☆..｡.(´∀｀人)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※『素人パン集団✿通称：シロパン』メンバーNO.２９　　　　　　　　　　　　　

このレシピのキーワード

パン強力粉薄力粉全粒粉コンデンスミルク

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