作り方
- 1
りんご１/２個を、６等分のくし型に切る。小さめのフライパンに、バターと砂糖を入れ弱火にかける。
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- 2
少し砂糖が茶色くなったらりんごを入れ、火を弱める。黒くならないよう、火を調節しながら両面を焼き、中まで火を通す。
- 3
皿に盛り付けて、好みで少し冷ます。水でぬらしたスプーンでアイスをのせ、シナモンパウダー、ナッツ類をふり、パイとローズマリーを飾る。
コツ・ポイント
☆とけたバニラアイスにローズマリーを浸して、香りを移すのがオススメです。
☆写真のパイは、うなぎパイです♪・・・使える・・・！
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紅玉の季節になるといつも母が焼きリンゴを作ってくれました。甘酸っぱい香りが何とも幸せな気分にしてくれます。オーブンで作っていたように思いますが私はフライパンで作っています。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17493210
