耐熱ボウルにスキムミルクと水をいれ、よく混ぜ溶かす。マーガリンを加え、ラップなしでレンジ（５００ｗ）で３０～４０秒かけ、人肌くらいに温める。

ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄを加え混ぜて溶かし(写真①)、塩と強力粉３０ｇを加えゴムベラで混ぜる。＊量りながらすると楽チン♪

残りの強力粉７０ｇを加え、ゴムベラで「の」の字を書きながらきるように混ぜ、真ん中に集める。

クッキングシートを天板の大きさに切り生地に密着させるようにかぶせ、レンジ【弱】（２００ｗ）で３０秒加熱し一次発酵する。

片手に粉をつけ生地を集め、ベタつくけど、生地の端をつまみ、ボールにたたきつけ（振り下ろす感じ）半分に折るを繰り返す。

表面がつるっとした感じになるまで。（２分くらいかな？）丸めて置きシートをかぶせ、濡らした布巾をかぶせ１５分おく。

２倍の大きさになります。手で軽くおさえてガス抜きし、台の上に出し６等分し、切り口を中に入れ込む様に生地を丸く成形する。

ウインナーロールは生地を両手ででこするようにして縦長にし、まな板においてひっぱって伸ばす。生地の端にウインナーをのせ、生地を押さえるように巻いていき、巻き終わりはしっかりつまんで綴じる。

ラップをはずし、オーブンで１５分～焼く。（焼き色がつくまで）写真は４等分で作成(11/21)

マヨコーンパン作ってみた♬（小さめ４個）

８等分し、１０ｃｍくらいの棒状にして、２本端をギュッとくっつけ、２次発酵とベンチタイム。

ふくらんだら、溝にマヨを絞り（太口）、コーンを溝に押し込めながらタップリのせ、フタの細口（ついてれば）でマヨを飾る。

同じように焼く。