鶏肉とほうれん草と卵☆バター醤油炒め

Name: 鶏肉とほうれん草と卵☆バター醤油炒め
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 半分～１枚; ほうれん草 半束分; 卵 ２個; バター 大１; しょう油 大１

簡単に栄養た～ぷり!(^^)!バター醤油が食欲をそそります(^^♪
このレシピの生い立ち
いつもは鶏もも肉ではなく、ベーコン、ウィンナー、ハムなどで作るのですが、メイン料理にしたくてボリュームを出すために鶏もも肉で作ってみました！

材料

２人分

1
ほうれん草は硬めに茹でて４～５ｃｍ幅に切り水気をしぼっておく。鶏もも肉は１口大に切りしょう油大さじ半分（分量外）をからめておく。卵は塩２つまみ入れときほぐす。
2

フライパンを熱してサラダ油大１をひき卵を炒り卵を作り取り出す。
3
フライパンを熱してサラダ油大１をひき鶏肉を炒めて焼き色がついたら酒と水各大さじ１（分量外）を入れ中まで火をとおす。
4
鶏肉をはじによせて、バターを入れほうれん草を炒める。酒としょう油を入れ全体にからまったら２の卵をもどして炒め合わせる。出来上がり！