時期的に、乾燥バジルを使いましたが、あれば生のバジルを大きめにちぎって、はんぺんに乗せ焼いても、香りがよく美味しいです。
焦げないように注意してくださいね。
はんぺんの塩分で、特に味をつけなくてもバジルと黒胡椒の香りでシンプルに美味しいです。味が足りないなと思われる方は、ポン酢にちょんとつけるといいです。