モチモチ苺どら焼き
monemaruku @cook_40018669
白玉粉が入ったモチモチ生地のいちご入りどら焼きとクリームどら焼きです(^○;^)
このレシピの生い立ち
おばあちゃんの誕生日に作りました(^○^)
モチモチ苺どら焼き
白玉粉が入ったモチモチ生地のいちご入りどら焼きとクリームどら焼きです(^○;^)
このレシピの生い立ち
おばあちゃんの誕生日に作りました(^○^)
作り方
- 1
母手作りのぜんざいを餡子にしました。
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- 2
ボールに生地の○の材料を入れて粘りが出るまでかき混ぜます。
-
- 3
【2】に残りの生地の材料を全て加え、全体が混ざるまでよくかき混ぜます。
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- 4
生地を一度漉します。
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- 5
フライパンを弱火で熱し、油を薄くしきます。半径10cmくらいになるようにおたま1杯おとします。
-
- 6
表面にプツプツと気泡が出てきたら、裏返してます。
-
- 7
裏面も色よく焼きます。14枚作ります。
-
- 8
いちごを餡で包みこみます。
-
- 9
【7】の生地が冷めたら半分に切り、【8】をはさみます。
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- 10
【9】同様生地に、餡子、生クリームをぬって二つ折りにしてます。
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- 11
【9】、【10】をセロハンで包み出来上がりです！！
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旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています！料理とパン教室のライセンスとベジタブル＆フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています！ 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
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