♡挽肉とかぶの葉っぱのポロポロそぼろ♡
nachumio @cook_40034264
甘辛くてゴハンが進みます！ 旦那さん用には 上に目玉焼きを乗せて、 ロコモコ風（？）に☆ ＆次の日のお弁当に最適です！
このレシピの生い立ち
かぶの調理法がわからなくて、もっさもさついている葉っぱを持て余していた時に 母から教わったレシピです。
簡単だし サッと出来ちゃうし、重宝してる1品です♪
♡挽肉とかぶの葉っぱのポロポロそぼろ♡
甘辛くてゴハンが進みます！ 旦那さん用には 上に目玉焼きを乗せて、 ロコモコ風（？）に☆ ＆次の日のお弁当に最適です！
このレシピの生い立ち
かぶの調理法がわからなくて、もっさもさついている葉っぱを持て余していた時に 母から教わったレシピです。
簡単だし サッと出来ちゃうし、重宝してる1品です♪
アプリでひらく作り方
- 1
かぶの葉っぱは小口切りに。
しょうがはみじん切りに。 - 2
熱したフライパンにごま油・しょうがを入れ、しょうがの香りが出てきたら挽肉を入れる。挽肉に軽く色が変わってきたらかぶの葉っぱを投入！
- 3
しょうゆ・砂糖を入れて煮詰めて味をつける。最後に白ゴマをパラパラふって出来あがり.+:｡(ﾉ♡￫ܫ￩)ﾉﾟ.+:｡
コツ・ポイント
かぶの葉っぱは緑黄色野菜で、カロチン・ビタミンC・鉄・カルシウム・カリウム・食物繊維などがが含まれています。葉がついたまま保存すると葉が根の水分を吸い上げてしまうので、根と葉っぱはすぐに切り分けて、それぞれポリ袋に入れて冷蔵庫で保管するといいですよ.+:｡(ﾉ♡￫ܫ￩)ﾉﾟ.+:｡
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