ニンニクの芽は良く洗い、端を切り落としてから5cmくらいに切る。牛薄切り肉は食べやすい大きさに切る。

１をボウルに入れ、焼肉のタレを大さじ２かけて全体に絡ませておく。

フライパンにサラダ油を熱し、ニンニクの芽を炒める。色が鮮やかになってきたら牛肉を加え、しっかり炒める。残りの焼肉のタレを加え、全体を混ぜたら完成。