シンプルドライカレー
葉ママ @cook_40034297
合挽肉、玉ねぎ、人参で作ったシンプルなドライカレーです。ごはんが進む進む♪常備していろいろアレンジできますし（*^_^*）
このレシピの生い立ち
ミートソースを作ろうと玉ねぎを刻んでいたのですが、急にドライカレーを食べたくなったので。
シンプルドライカレー
合挽肉、玉ねぎ、人参で作ったシンプルなドライカレーです。ごはんが進む進む♪常備していろいろアレンジできますし（*^_^*）
このレシピの生い立ち
ミートソースを作ろうと玉ねぎを刻んでいたのですが、急にドライカレーを食べたくなったので。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする。人参の皮をむきすりおろす。☆の調味料を合わせておく。○の材料を合わせておく。
- 2
フライパンにオリーブ油を熱し、弱火で１の玉ねぎを１０分ほど炒める。１の人参を加え、更に
分ほど炒める。 -
- 3
中火にし、合挽肉を加え炒める。肉の色が変わったら☆の調味料を加え、更に３分ほど炒める。
-
- 4
酒を回し入れ、アルコールをとばしたら、○を加え水分がなくなるまで炒めたらできあがり。
- 5
✿余ったら✿
卵に包んでオムレツに。（１８ｃｍフライパンで作ったものです）
朝食やお弁当にも。
小さめに作ってワンタン代わりにスープに入れてもいいですね。 -
- 6
✿他にも✿ ・コロッケの具に。・そのままレタスに包んでおつまみに。・パスタと和えても。・クラッカーにのせておつまみに。 ・食パンにのせてチーズをのせてトーストに。
コツ・ポイント
○を加える前に☆と具材をよく炒めてくださいね。風味がよくなるので。香辛料はお好みのもので構いません。普段カレーに入れて家にあるもので作っています。お肉は牛肉のみでもよいです。ニンニクを使った方がよりおいしいと思いますが、夫のお昼に作ったのでローストガーリックで軽めにしています。口臭はちょっと困るので。
つくれぽ
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