オリーブオイルをフライパンに熱し、にんにく→スイートコーン→ブラックオリーブ→カニ缶（汁ごと）の順で加え強火で炒めます。

強火のまま白ワインを加え水分が半量になるまで煮切らせます。フライパンの縁にカニがこびりつかないようにときどき混ぜます。

中火にし水溶き小麦粉を入れて全体をよく混ぜ合わせ、生クリームを注ぎ入れ再びよく混ぜ合わせ、塩・こしょうで好みの塩加減に。

茹でたスパゲティーに絡めて出来上がりです。