さっぱり☆しそ風味大根サラダ

すいーとうさぎ
すいーとうさぎ @cook_40034790

 梅干しと一緒に漬けてある赤じそ、どうしてます?いつも余ってもったいないので、細かく刻んで大根サラダに入れてみました。いつものマヨネーズ味が、さっぱりとして、おいしいサラダになりました。
このレシピの生い立ち
 大根サラダをしょっちゅう作るので、味に変化を付けたいなあ、と思っていたら、梅干しの容器にしそばかりが余っているのが目に入り、思いつきました。

さっぱり☆しそ風味大根サラダ

 梅干しと一緒に漬けてある赤じそ、どうしてます?いつも余ってもったいないので、細かく刻んで大根サラダに入れてみました。いつものマヨネーズ味が、さっぱりとして、おいしいサラダになりました。
このレシピの生い立ち
 大根サラダをしょっちゅう作るので、味に変化を付けたいなあ、と思っていたら、梅干しの容器にしそばかりが余っているのが目に入り、思いつきました。

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材料

3人分
  1. 大根 1/3本くらい
  2. ツナ缶 一缶
  3. 梅干しを漬けたしそ 小さじ1くらい
  4. 塩・こしょう・マヨネーズ・砂糖 各適宜

作り方

  1. 1

     大根は千切りにし、塩をふってもみ、水気が出たら絞る。
     ツナ缶は汁気を切る。
     しそは細かく刻む。

  2. 2

     1をボウルに入れ、調味料で味付けする。

  3. 3

コツ・ポイント

ないかも…。しそや大根の分量はお好みで。

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すいーとうさぎ
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に公開
こんにちは。お料理&お菓子作り大好き、でも超ぶきっちょのすいーとうさぎです。仕事を辞めて専業主婦になり、目指すものが見つからなくなってきたとき、ふと、大好きな料理とお菓子作りで何かできないかな、と考えて始めました。でも、めんどくさがり、忘れんぼでもあるので、ぼちぼちとレシピ公開していきます…。「私でもできる」簡単レシピを、みなさんに知ってもらえたらうれしいな。
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