１　じゃがいもを柔らかくなるまで茹でる（レンジでもＯＫ）
茹で上がったらつぶして冷ます。

2　フライパンでたまねぎを弱火で甘さが出るまで、炒めひき肉もいれ炒めて冷ましておく。

１と２を混ぜ合わせて、きゅうりの薄切りも入れて、マヨネーズで味を調える。