✳︎秋刀魚の蒲焼き✳︎
✳︎３１０３✳︎ @cook_40036990
塩焼きに飽きたらガーリックが香る蒲焼きで♬
このレシピの生い立ち
安く入手出来る秋刀魚は家計のお助け食材♬塩焼きばかりじゃ飽きるのでガーリックが香る蒲焼きに。
✳︎秋刀魚の蒲焼き✳︎
塩焼きに飽きたらガーリックが香る蒲焼きで♬
このレシピの生い立ち
安く入手出来る秋刀魚は家計のお助け食材♬塩焼きばかりじゃ飽きるのでガーリックが香る蒲焼きに。
アプリでひらく作り方
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✳︎を混ぜ合わせる。
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- 2
秋刀魚を３枚におろして好きな大きさに切る。３枚おろしは魚屋さんにやってもらうと楽チン♬
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- 3
秋刀魚に片栗粉をたっぷりとまぶす。
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- 4
多めのサラダ油をフライパンに熱して秋刀魚を皮面から順に両面焼く。
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- 5
衣がカリッとなったら、タレを加えてサッと絡める。
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✳︎激ウマ照り焼きガーリックのタレ✳︎
レシピID：17494414 -
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２０１９年７月１１日発売、『クックパッドの黄金比レシピ』に掲載して頂きました✿
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６・７ページに私のレシピが４つ載っています♬
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塩焼きに飽きたら蒲焼きで・皿・
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２０１９年７月１１日、クックパッドニュースに掲載して頂きました♬
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コツ・ポイント
片栗粉を沢山まぶして衣を厚くするのがポイント♬タレに絡めても衣のカリッと感が残って小骨も気にならず魚嫌いの方も美味しく食べれます。片栗粉を控えめにして秋刀魚そのものの美味しさを味わってもオッケ～。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17494380
