かぼちゃとチーズの春巻き★
ひまちゃんｍaｍa @cook_40037054
ポン酢をつけて食べてください♪美味し〜い、子供も大好き春巻きです★
このレシピの生い立ち
義母さんのﾒﾆｭｰ★初めて食べた時、お〜いしー！！今では、我が家の定番ﾒﾆｭｰになりました。ポン酢が意外な事に合うんです♪あっさり食べられます！
かぼちゃとチーズの春巻き★
ポン酢をつけて食べてください♪美味し〜い、子供も大好き春巻きです★
このレシピの生い立ち
義母さんのﾒﾆｭｰ★初めて食べた時、お〜いしー！！今では、我が家の定番ﾒﾆｭｰになりました。ポン酢が意外な事に合うんです♪あっさり食べられます！
作り方
- 1
かぼちゃを約1cmの厚さに切る。(三日月型は巻きにくいので、我が家はそれを半分に切ります。)
- 2
切ったかぼちゃを、お皿に重ならないように並べ、ﾗｯﾌﾟし、約1分30秒(600W)ﾚﾝｼﾞでﾁﾝする。
- 3
春巻きの皮に、かぼちゃ→ﾁｰｽﾞ→かぼちゃの順に重ね、巻きます。最後は水溶き小麦粉を付け、ﾋﾟｯﾀﾘくっつけて下さい。
- 4
約160℃の油で揚げる。かぼちゃはすでに柔らかいし、皮は揚げすぎると美味しくないのでほんのりｷﾂﾈ色になればOK♪
コツ・ポイント
かぼちゃをﾁﾝする時、普通に食べれるくらいの柔らかさにして下さい★ﾁｰｽﾞは1つの春巻きに1枚入れます。ﾁｰｽﾞが少ないと、ﾁｰｽﾞの味がかぼちゃに負けるので、たくさん入れた方が美味しいです♪
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