油で揚げない舞茸コロッケ♪
サラタロウ @cook_40037019
バターと舞茸って合いますよね！
ほっこりウマウマです＾＾
油で揚げていないので少しだけヘルシー！？
このレシピの生い立ち
舞茸がたくさんあったのでそれを使ってコロッケを作ろうと思いました。
作っている途中で油で揚げるのが面倒になったので。
油で揚げない舞茸コロッケ♪
バターと舞茸って合いますよね！
ほっこりウマウマです＾＾
油で揚げていないので少しだけヘルシー！？
このレシピの生い立ち
舞茸がたくさんあったのでそれを使ってコロッケを作ろうと思いました。
作っている途中で油で揚げるのが面倒になったので。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモを一個ずつラップで包みレンジで６～７分、加熱します
- 2
舞茸をざく切りにします。フライパンにバターを入れ舞茸を炒めます
- 3
ジャガイモの皮をむいたものを舞茸を炒めているフライパンに入れてつぶしながら混ぜて塩こしょうをします
- 4
コロッケの形を整えマヨネーズを全体に塗ります
- 5
パン粉をつけてトースターで焼きます。
焦げ目がついたら出来上がり♪
コツ・ポイント
ジャガイモをレンジで加熱するときは過熱しすぎてぱさぱさになったり硬くならないように様子を見ながらしてください。マヨネーズを塗るときは塗りずらいので手でやると塗りやすいです。トースターで焼く時は焦げすぎないように気をつけてください。
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