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ヨーグルトのババロア!簡単!失敗なし!
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ヨーグルトのババロア!簡単!失敗なし!-レシピのメイン写真

ヨーグルトのババロア!簡単!失敗なし!

みのmama
みのmama @cook_40037061

とっても簡単です(^^)
冷やしながら作らなくても大丈夫です☆
このレシピの生い立ち
暑いところに住んでいることもあって、冷たいオヤツを作ることが多いです

とっても簡単です(^^)
冷やしながら作らなくても大丈夫です☆
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暑いところに住んでいることもあって、冷たいオヤツを作ることが多いです

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ヨーグルトのババロア!簡単!失敗なし!

みのmama
みのmama @cook_40037061

とっても簡単です(^^)
冷やしながら作らなくても大丈夫です☆
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暑いところに住んでいることもあって、冷たいオヤツを作ることが多いです

とっても簡単です(^^)
冷やしながら作らなくても大丈夫です☆
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材料

エンゼル型1個分
  • 粉ゼラチン 10g
  • 水 1/2カップ
  • ヨーグルト 1と1/2カップ
  • 生クリーム 1パック
  • 砂糖 70g
  • 卵黄 M2個分
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作り方

  1. 1

    水にゼラチンを入れたらすぐにくるくるっと混ぜる

  2. 2

    卵黄と砂糖を湯せんにかけてホイッパーで混ぜ砂糖がとけもったりしたら湯せんをはずす

  3. 3

    生クリームを6分立てする

  4. 4

    1のゼラチンをゆせんにかけて溶かす

  5. 5

    2にヨーグルトを入れてホイッパー混ぜ、さらにゼラチンを入れてまぜる

  6. 6

    3の生クリームを入れてゴムベラで混ぜたら、容器にいれて冷蔵庫で30分以上冷やす

  7. 7

コツ・ポイント

生クリームをたてすぎると、かたまりが早くまとまりが悪くなります
たてなくても作れますが、たてると軽い食感になります!!

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みのmama
みのmama @cook_40037061
2010/01/05 13:25に公開
スキューバダイビングのインストラクター、フードコーディネーターのお仕事をしながら、パパと3人の食いしん坊な3人の子供たちと生活しています☆島の食材をとりいれた、お料理、オヤツ、パンなどもご紹介できたら嬉しいです!宜しくお願いします!!
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このレシピのキーワード

ババロア 生クリーム ゼラチン ヨーグルト 卵黄

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