■バナナ＆くるみ クランブルパウンド■
piko-rin @cook_40033603
ふわぁふわぁなバナナパウンドケーキの上に・・・
カリカリのシナモンクランブルandクルミ♪
このレシピの生い立ち
真っ黒のバナナを冷蔵庫で発見っっ。。。
これはバナナケーキでしょう♪・・・と いつもと違うバナナパウンドを焼きました。。。
■バナナ＆くるみ クランブルパウンド■
ふわぁふわぁなバナナパウンドケーキの上に・・・
カリカリのシナモンクランブルandクルミ♪
このレシピの生い立ち
真っ黒のバナナを冷蔵庫で発見っっ。。。
これはバナナケーキでしょう♪・・・と いつもと違うバナナパウンドを焼きました。。。
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作り方
- 1
■クランブル■
薄力粉・シナモン・砂糖を混ぜる。冷えたマーガリンを細かくちぎって入れフォークで軽く混ぜる。 -
- 2
①がポロポロになったら冷蔵庫で冷やしておく。
クルミは粗く切っておく。 - 3
■パウンド■
マーガリンをやわらかくホイップして、砂糖を加えクリーム状にする。 -
- 4
③に溶いた卵を少しづつ混ぜ、牛乳・潰したバナナを混ぜる。
-
- 5
薄力粉・ベーキングパウダーをふるい入れ、さっくりとゴムベラで混ぜ合わせる。
-
- 6
クッキングシートを敷いた型に生地を流し入れる。
- 7
生地の上に冷やしておいたクルミ→クランブルをのせ、170度のオーブンで35分焼く。
- 8
型から外して、網の上等で荒熱を取り、ラップに包んでおく。
-
コツ・ポイント
■トッピングは必ずクルミからのせてください。。。逆からのせると、焼きあがった時にクルミが落ちてしまいます。。
つくれぽ
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