ホクホクかぼちゃサラダ

ホクホクかぼちゃサラダ-レシピのメイン写真

ホクホクかぼちゃサラダ

花結び @cook_40037132

あんまりかぼちゃが好きじゃない旦那さんが美味しいといってくれたホクホクのサラダです♪１歳の息子のものすごい勢いで食べてました^_^;
このレシピの生い立ち
冷凍かぼちゃが冷凍庫で眠っていたので・・・

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冷凍かぼちゃが冷凍庫で眠っていたので・・・

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花結び @cook_40037132

あんまりかぼちゃが好きじゃない旦那さんが美味しいといってくれたホクホクのサラダです♪１歳の息子のものすごい勢いで食べてました^_^;
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冷凍かぼちゃが冷凍庫で眠っていたので・・・

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材料

４人分

冷凍栗かぼちゃ(生でも) ３００ｇ
きゅうり１本
クリームチーズ２０ｇ
コーヒーミルク(クレマトップ) ３個
塩少々
マヨネーズ大１

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作り方

1

冷凍かぼちゃを解凍する。
きゅうりは薄い輪切りにして塩もみをして水気を切っておく。
2

ボールに入れて熱いうちにクリームチーズとコーヒーミルクを入れてまぜる。
3

きゅうりを入れてにマヨネーズを入れてあえる。
最後に塩で味を調える。

コツ・ポイント

かぼちゃは水っぽいと美味しくないと思います。冷凍の栗かぼちゃとかは外れが無い気がします。マヨネーズはかなり少なめなのでお好みで加減してください。

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花結び @cook_40037132

2008/02/25 12:42に公開

小学生と幼稚園の男の子二人の食欲に圧倒されながら毎日ご飯作ってます(^^)/

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このレシピのキーワード

サラダかぼちゃキュウリ生栗クリームチーズ

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