ちくわベーグル

大福もなか
大福もなか @cook_40037147

ウィンナー入りのベーグルがあるならちくわでもありかなと(^^;)
このレシピの生い立ち
パン好きのダンナがウィンナーの入ったベーグルがあるって言ってて、作ろうと思ったけどウィンナーがなく、代わりにちくわが冷蔵庫に残っていたので。

ちくわベーグル

ウィンナー入りのベーグルがあるならちくわでもありかなと(^^;)
このレシピの生い立ち
パン好きのダンナがウィンナーの入ったベーグルがあるって言ってて、作ろうと思ったけどウィンナーがなく、代わりにちくわが冷蔵庫に残っていたので。

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材料

  1. ちくわ 作りたいだけ
  2. 強力粉 300g
  3. イースト 3g
  4. 砂糖 15g
  5. 5g
  6. 200cc

作り方

  1. 1

    ちくわ以外の材料をHBに入れてコネ30分発酵させます。

  2. 2

    生地を好みの大きさに分けてちくわにくるくる巻きつけ、15分発酵させます。

  3. 3

    ハチミツか砂糖を入れたお湯で茹でます。

  4. 4

    210℃に予熱したオーブンで10分焼いて出来上がり(^^)

  5. 5

    フィッシュソーセージ入りバージョンも作ってみました。

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大福もなか
大福もなか @cook_40037147
に公開
8歳の娘と夫、愛犬と暮らすお料理大好き主婦です。 作ってる時が一番幸せ(^^) 気持ちに余裕がある時は娘と一緒に作る事を楽しんでます。
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