焼きりんごケーキ
余っていたリンゴで、作りました♪
パウンドケーキに焼きリンゴがのった感じの、簡単なケーキです♬
このレシピの生い立ち
ずっと冷蔵庫に入っていたりんごを、どーしようかと迷っていました。
家にある材料で簡単にできないかと、ネットで見つけたレシピを参考に、もう少し簡単にしてみました。
焼きりんごケーキ
余っていたリンゴで、作りました♪
パウンドケーキに焼きリンゴがのった感じの、簡単なケーキです♬
このレシピの生い立ち
ずっと冷蔵庫に入っていたりんごを、どーしようかと迷っていました。
家にある材料で簡単にできないかと、ネットで見つけたレシピを参考に、もう少し簡単にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
初めにオーブンを180℃に熱しておきます。
まずは生地を作ります。室温にぐらいにやわらかくしておいたバターに砂糖を加えて、すり合わせるように混ぜます。 - 2
①に全卵をいれて、よく混ぜます。
- 3
最後に小麦粉をふるいにかけながら、少しづつ混ぜ合わせます。
-
- 4
カラメルりんごを作ります。
りんごを4つ切りにして、厚さ1.5㎝にスライスします。 - 5
鍋にバター、砂糖を入れて溶かし、そこへりんごを入れます。砂糖が沸騰し、カラメル色になったら火からおろします。
-
- 6
パウンドケーキの型にりんごをきれいに並べ、残ったカラメルも全部入れます。
-
- 7
この上に生地を流し込みます。そのときすき間ができないように、スプーンなどで押します。
-
- 8
180℃に熱しておいたオーブンで約35分くらい焼きます。
- 9
冷やしてから、逆さにして取り出したら完成です。
-
コツ・ポイント
りんごを炒めているとき、少し硬いなっと思っても大丈夫です。オーブンで焼いているうちにちょうど良くなります。
あとひとつは必ず冷やしてから型を外してください。温かいままだとりんごが崩れてきてしまいます。
これに甘さをひかえた生クリームをつけたら、よりおいしくなると思います(^_-)-☆
つくれぽ
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