寿司酢で☆こんにゃくのしっかり味の煮物

真さん @macotow
☆話題入り感謝☆寿司酢のモニターに当選したのでこんにゃくの甘辛い煮物をつくりました♪ミツカンさんのHPに掲載されました♪
このレシピの生い立ち
ミツカンの寿司酢が当たりました。お題は「すし酢」を使ったお寿司以外のアレンジレシピ、ということなので、常備してるこんにゃくで作りました。
寿司酢で☆こんにゃくのしっかり味の煮物
☆話題入り感謝☆寿司酢のモニターに当選したのでこんにゃくの甘辛い煮物をつくりました♪ミツカンさんのHPに掲載されました♪
このレシピの生い立ち
ミツカンの寿司酢が当たりました。お題は「すし酢」を使ったお寿司以外のアレンジレシピ、ということなので、常備してるこんにゃくで作りました。
作り方
- 1
こんにゃくは両面に切り込みを入れ、一口サイズに切る。
下茹でして水気を切っておく。 - 2
鍋にごま油をひき、①を炒める。
- 3
☆をいれ落し蓋をして中強火で煮る。汁が少なくなってきたら、鍋をゆすりこんにゃくを反しながら煮る。仕上げにゴマをまぶす。
コツ・ポイント
こんにゃく一枚にみあう大きさの鍋(小さめ)で作ることくらいかしら~。
濃い味に仕上げてありますので薄味が好きな方はこちらをどうぞ→レシピID:17621355
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