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簡単ぶり煮
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簡単ぶり煮-レシピのメイン写真

簡単ぶり煮

*みっつぃー*
*みっつぃー* @cook_40034875

たったこれだけで美味しいぶり煮が出来ちゃいます!!
3の工程で味を調節した時の分量が含まれていないので実際はもう少し多く入ってます。
お好みで調節してください。
このレシピの生い立ち
母のぶり煮の作り方です。脂ののったぶりで作るとホントにおいしいです!!
2008.4.3材料に生姜を追加。さらに美味しくなりました☆

たったこれだけで美味しいぶり煮が出来ちゃいます!!
3の工程で味を調節した時の分量が含まれていないので実際はもう少し多く入ってます。
お好みで調節してください。
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2008.4.3材料に生姜を追加。さらに美味しくなりました☆

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*みっつぃー*
*みっつぃー* @cook_40034875

たったこれだけで美味しいぶり煮が出来ちゃいます!!
3の工程で味を調節した時の分量が含まれていないので実際はもう少し多く入ってます。
お好みで調節してください。
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母のぶり煮の作り方です。脂ののったぶりで作るとホントにおいしいです!!
2008.4.3材料に生姜を追加。さらに美味しくなりました☆

たったこれだけで美味しいぶり煮が出来ちゃいます!!
3の工程で味を調節した時の分量が含まれていないので実際はもう少し多く入ってます。
お好みで調節してください。
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2008.4.3材料に生姜を追加。さらに美味しくなりました☆

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材料

6人分
  • ぶりの切り身 6切れ
  • 砂糖 大さじ4杯
  • 醤油 大さじ4杯
  • 生姜 小1コ
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作り方

  1. 1

    鍋に鰤が浸かるくらいの水・砂糖・醤油・千切りした生姜を入れ、火をつけます。少し濃い目の甘じょっぱいぐらいが丁度いいです。

  2. 2

    鍋にぶりが重ならないように皮目を上にして入れていきます。

  3. 3

    あくを取り、味を調節してください。後は弱火~中火でぐつぐつ煮れば完成です。

コツ・ポイント

煮崩れには注意してください。
鍋から出すときはフライ返しが一番出しやすいです☆

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*みっつぃー*
*みっつぃー* @cook_40034875
2008/02/20 06:26に公開
お菓子作りが大好きです♪盛り付け・飾り付けは下手ですが…作ったご飯やお菓子載せていきます。
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このレシピのキーワード

煮物 ぶり 切り身 しょうが

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